Val d'ega

I ristoranti stellati & con cappelli in Val d'Ega

La valle del gusto

I ristoranti della Val d’Ega: tra stelle e cappelli

In Val d’Ega il cielo è ad un passo dalla terra. In mille modi diversi. A valle presso l’astrovillaggio. In vetta alle montagne. O nel cuore pulsante della valle, ai tavoli dei ristoranti esclusivi tra Collepietra, Nova Levante e a Obereggen presso Nova Ponente. Qui si tocca il cielo con un dito, anzi con una forchetta! E si bussa alla porta del paradiso del palato. La Val d’Ega è la terra del gusto!

Sonnalp Gourmetstube

Passate una sera indimenticabile nella Gourmetstube. Lasciatevi viziare dal chef Martin Köhl e il suo team con creazioni e specialità della cucina tradizionale altoatesina con influenze mediterranee e internationali.  Sono già sei anni che la Gourmetstube e la cucina dello chef Martin Köhl vengono premiati con due cappelletti della prestigiosa guida gastronomica Gault Millau. Quest'anno la nostra cucina è stata anche premiata per la prima volta con un cappelletto dalla guida dell'Espresso. 

La "Gourmetstube" è aperta di sera da martedì a sabato. Prenotazione gradita il giorno prima.

Hotel Sonnalp
Obereggen 28
I - 39050 Obereggen
Tel: 0471 615842
info@sonnalp.com

Il Ristorante Gourmet Johannesstube

“Taste nature”, significa assaporare veramente la natura, in tutte le sue luculliane sfaccettature. I colori, i profumi, le delizie dai boschi e dai prati di Nova Levante trovano posto in tavola e si trasformano in un highlight celestiale. Ad ogni singolo morso si gusta l’arte che si cela dietro alle portate. Perché le creazioni del cuoco stellato Theodor Falser descrivono al meglio l’arte culinaria più sublime, sia dal punto di vista del sapore, che da quello estetico. I piatti nell’eccellente e stellata Johannesstube diventano piacere allo stato puro. Qui ci si sente proprio in un cielo di stelle (Michelin).

La Johannesstube è aperta da mercoledì a sabato dalle ore 19.00. 

hotel engel gourmet & spa
Via San Valentino 3
I - 39056 Nova Levante
Tel. 0471 613131
booking@hotel-engel.com

Evento di luna piena Collepietra
Eventi di gusto a Collepietra

Ristorante Gourmet Astra

Gregor Eschgfäller nel 2019 ha ricevuto un onore speciale: una stella Michelin per il suo Ristorante Gourmet Astra a Collepietra.
Con la sua giovane età di 29 anni, è uno dei migliori cuochi dell'Alto Adige e sta dando grande onore all’Astrovillaggio Collepietra.
Il ristorante Astra è stato premiato con una Stella Michelin e con 2 cappelli e 15 punti Gault & Millau.

Il ristorante Astra è aperto da giovedì a domenica dalle ore 20.00 alle ore 21.30 e domenica dalle ore 12.00 alle ore 14.00.

Fam.Vieider
Strada principale 26 
I-39053 Collepietra
Tel: 0471 376516 
info@hotel-berghang.com