Malga - Specialità altoatesine - Famiglia | © Eggental Tourismus/Thomas Monsorno
Malga - Specialità altoatesine - Famiglia | © Eggental Tourismus/Thomas Monsorno
Ristoranti, rifugi & malghe alpine
Val d'Ega
Rosadira Bike Logo 2
Arrivo
Partenza
Adulti
Bambini
Bontà per anima e corpo

La cucina della Val d'Ega

Che si tratti di cucina gourmet sopraffina o di quella tradizionale altoatesina dai sapori decisi: tra il variegato ventaglio di ristoranti e rifugi dislocati in Val d’Ega trovi di certo il locale che fa al caso tuo. Perfetto per soddisfare ogni sfizio gastronomico del momento!

Un’esplosione di sapori

Tra rifugi e malghe alpine, il gusto dell’ospitalità

Sono parte della montagna e della sua storia: le malghe e i rifugi alpini della Val d'Ega, con la loro atmosfera allegra e ospitale, concedono alle gambe stanche di chi ha camminato o sciato fino ad alta quota un piacevole momento di pausa. Ci sono malghe costruite in legno profumato, ormai sbiadito dal sole; e rifugi alpini con le pietre a vista, lisciate dal tempo: in qualsiasi stagione dell’anno potrai rilassarti in questi luoghi accoglienti, sparsi lungo i sentieri escursionistici. Non appena lo stomaco inizia a brontolare, siediti e ammira la bellezza del paesaggio dolomitico. E mentre aspetti i tuoi canederli fumanti, una merenda tirolese o un piatto di polenta con funghi e formaggio fuso lasciati avvolgere dal ritmo silenzioso della natura che ti circonda. Sorseggia un calice di vino altoatesino o rinfrescati con un bicchiere di succo di sambuco. Oppure approfittane per una pennichella: sia in estate che in inverno, sulle sdraio in terrazza, i raggi del sole ti accarezzano il viso. Una coccola di relax. Un calore che vive anche nell’accoglienza delle locandiere e degli osti, che ogni giorno preparano per te le loro ricette tradizionali: con cura e amore – per regalarti, tutto l’anno, il sapore autentico della cucina di una volta. 

Carezza
Rifugio Passo Santner
Aperto
chiuso
Rifugio
Obereggen
Malga Epircher Laner
Aperto
chiuso
Malga
Nova Levante
Stadlalm
Aperto
chiuso
Osteria contadina
Ega
Baita Häusler Sam
Aperto
chiuso
Locale per castagnate
Monte San Pietro
Malga Monte San Pietro
Aperto
chiuso
Malga
Cornedo all'Isarco
Ristoro Oberölgart
Aperto
chiuso
Ristorante
  • 1

I ristoranti della Val d'Ega

Dove i sapori incontrano la qualità

Specialità rustiche, prodotti tipici e piatti contemporanei: mangiare in Val d'Ega significa assaporare ogni sfumatura del gusto! Dalla cucina stellata fino alle tradizionali mezzelune con burro fuso, che qui si chiamano Schlutzkrapfen: tante ricette diverse, con un ingrediente comune – l’alta qualità. Un’eccellenza gastronomica che porta le papille gustative a viaggiare tra i sapori dell’Alto Adige: qui, dove il deciso carattere alpino viene sapientemente combinato con la freschezza mediterranea. 
Qui, dove la terra regala i suoi frutti per dare vita a vini pregiati e succhi profumati. 
Qui in Val d'Ega, in Alto Adige, dove il gusto è un’esperienza che avvolge tutti i sensi.

Collepietra
Hotel Steineggerhof
Ristorante
Nova Levante
Johannesstube - engel gourmet&spa
Aperto
chiuso
Ristorante
Nova Ponente
Hotel Schwarzenbach
Aperto
chiuso
Ristorante
Obereggen
Sporthotel Obereggen
Aperto
chiuso
Ristorante
Nova Levante
Poststube presso Romantik Hotel Post
Aperto
chiuso
Ristorante
Nova Ponente
Hotel Albergo Stern
Aperto
chiuso
Ristorante
Nova Levante
Bar Bistro Dolomiten
Aperto
chiuso
Ristorante
Nova Ponente
Ristorante Pizzeria Adler
Aperto
chiuso
Ristorante
Nova Levante
Ristorante - Pizzeria Luna
Aperto
chiuso
Ristorante
  • 1
Rosadira Bike Days
11 - 15 giugno 2025

Vivi giornate indimenticabili all'insegna dell'avventura, dell'azione e della natura pura nello scenario mozzafiato delle Dolomiti, patrimonio mondiale dell'UNESCO

I punti salienti dei Rosadira Bike Days:

  • Tour guidati in mountain bike ed e-bike: scopri l'impressionante paesaggio tra il Catinaccio e il Latemar su percorsi variegati per tutti i livelli di abilità.
  • Workshop di tecnica di guida: Migliora le tue abilità sotto la guida di esperti e padroneggia i sentieri con ancora più sicurezza e divertimento.
  • Eventi e delizie culinarie: assapora le specialità altoatesine e completa le giornate in un'atmosfera conviviale durante i vari eventi.
  • Programma adatto alle famiglie: anche i piccoli biker possono scoprire il mondo della mountain bike mentre i genitori sono in tour.

Maggiori informazioni