Rifugio Oberholz in invenro con vista sulla Pala di Santa | © Obereggen Latemar AG/Oskar Dariz
Rifugio Oberholz in invenro con vista sulla Pala di Santa | © Obereggen Latemar AG/Oskar Dariz
Aperitivo al tramonto sulla terrazza del Laurins Lounge nel comprensorio sciistico di Carezza | © IDM Südtirol/Alex Filz
Aperitivo al tramonto sulla terrazza del Laurins Lounge nel comprensorio sciistico di Carezza | © IDM Südtirol/Alex Filz
Strudel - Rifugio Oberholz - Inverno | © Paolo Codeluppi
Strudel - Rifugio Oberholz - Inverno | © Paolo Codeluppi
Pranzo Laurin's Lounge famiglia sciare | © IDM/Alex Filz
Pranzo Laurin's Lounge famiglia sciare | © IDM/Alex Filz
Ristoranti, rifugi & malghe alpine
Val d'Ega
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La cucina della Val d'Ega

Che si tratti di cucina gourmet sopraffina o di quella tradizionale altoatesina dai sapori decisi: tra il variegato ventaglio di ristoranti e rifugi dislocati in Val d’Ega trovi di certo il locale che fa al caso tuo. Perfetto per soddisfare ogni sfizio gastronomico del momento!

Un’esplosione di sapori

Tra rifugi e malghe alpine, il gusto dell’ospitalità

Sono parte della montagna e della sua storia: le malghe e i rifugi alpini della Val d'Ega, con la loro atmosfera allegra e ospitale, concedono alle gambe stanche di chi ha camminato o sciato fino ad alta quota un piacevole momento di pausa. Ci sono malghe costruite in legno profumato, ormai sbiadito dal sole; e rifugi alpini con le pietre a vista, lisciate dal tempo: in qualsiasi stagione dell’anno potrai rilassarti in questi luoghi accoglienti, sparsi lungo i sentieri escursionistici. Non appena lo stomaco inizia a brontolare, siediti e ammira la bellezza del paesaggio dolomitico. E mentre aspetti i tuoi canederli fumanti, una merenda tirolese o un piatto di polenta con funghi e formaggio fuso lasciati avvolgere dal ritmo silenzioso della natura che ti circonda. Sorseggia un calice di vino altoatesino o rinfrescati con un bicchiere di succo di sambuco. Oppure approfittane per una pennichella: sia in estate che in inverno, sulle sdraio in terrazza, i raggi del sole ti accarezzano il viso. Una coccola di relax. Un calore che vive anche nell’accoglienza delle locandiere e degli osti, che ogni giorno preparano per te le loro ricette tradizionali: con cura e amore – per regalarti, tutto l’anno, il sapore autentico della cucina di una volta. 

Carezza
Stadlalm
Aperto
chiuso
Osteria contadina
Nova Ponente
Malga Gurndin
Aperto
chiuso
Malga
Obereggen
Baita Gardoné – The Mountain Riviera
Aperto
chiuso
Apres Ski
S.Valentino in Campo
Landgasthof Lärchenwald
Aperto
chiuso
Ristorante
S.Valentino in Campo
Ristorante Unteregger
Aperto
chiuso
Ristorante
Obereggen
Loox – The Alpine Club
Aperto
chiuso
Pub / Disco
Obereggen
Malga Ganischger – The Mountain Party
Aperto
chiuso
Apres Ski
Carezza
Rifugio Paolina
Aperto
chiuso
Rifugio
Nova Ponente
Maso Wölfl
Aperto
chiuso
Posto di ristoro
  • 1

I ristoranti della Val d'Ega

Dove i sapori incontrano la qualità

Specialità rustiche, prodotti tipici e piatti contemporanei: mangiare in Val d'Ega significa assaporare ogni sfumatura del gusto! Dalla cucina stellata fino alle tradizionali mezzelune con burro fuso, che qui si chiamano Schlutzkrapfen: tante ricette diverse, con un ingrediente comune – l’alta qualità. Un’eccellenza gastronomica che porta le papille gustative a viaggiare tra i sapori dell’Alto Adige: qui, dove il deciso carattere alpino viene sapientemente combinato con la freschezza mediterranea. 
Qui, dove la terra regala i suoi frutti per dare vita a vini pregiati e succhi profumati. 
Qui in Val d'Ega, in Alto Adige, dove il gusto è un’esperienza che avvolge tutti i sensi.

Nova Levante
Niggl easygoing Mounthotel
Aperto
chiuso
Ristorante
Nova Ponente
Hotel Regglbergerhof
Aperto
chiuso
Bar / Café / Bistro
Obereggen
Albergo Specker
Ristorante
Nova Ponente
Flex Pub
Aperto
chiuso
Bar / Café / Bistro
Nova Ponente
Albergo Schneiderwiesen
Aperto
chiuso
Ristorante
Nova Levante
Poststube presso Romantik Hotel Post
Aperto
chiuso
Ristorante
Ega
Hotel Latemar
Aperto
chiuso
Ristorante
Obereggen
Good Life Hotel Zirm
Aperto
chiuso
Ristorante
Monte San Pietro
Hotel Peter
Aperto
chiuso
Ristorante
  • 1
Due sciatori pista Coronelle Catinaccio Enrosadira | © Harald Wisthaler
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