Alla scoperta del pane contadino presso il Ristoro Unteregger
Gottfried, contadino e padrone di casa, accende l’antico forno a legna e ti accompagna in un piccolo viaggio nel tempo, quando fare il pane era ancora un lavoro artigianale, fatto a mano, con cura, pazienza e passione.
Da metà maggio a inizio ottobre, ogni due venerdì puoi assistere dal vivo a come farina, acqua ed esperienza si trasformano in un croccante pane contadino.
E chissà, magari Gottfried svelerà anche uno dei suoi segreti.
E naturalmente non può mancare l’assaggio: appena sfornato, profumato e genuino – il sapore dell’Alto Adige in ogni morso.
Come arrivare
Il Maso Untereggerhof è anche raggiungibile con i mezzi pubblici.Con la linea autobus:
- 182 da Bolzano e da Collepietra
- 180 da Lago di Carezza, Passo Costalunga, Nova Levante*
- 182 da Ponte Nova
- 184 da Stenk, Ega, Obereggen*
- 184 o 181 da Pietralba, Monte San Pietro, Nova Ponente*
- 180 dalla Val di Fassa*
*cambio a Ponte Nova sulla linea 182
Fermata: San Valentino, Lantschnay - parcheggio Schenken;
Ricerca dell'orario online su Alto Adige mobilitá
Percorso a piedi di circa 35 minuti fino al maso Untereggerhof (2,2 km).
In auto:
Destinazione: San Valentino di Sopra, Maso Untereggerhof
Parcheggio: diretto al Maso Untereggerhof
Galleria
© Gasthaus Unteregger
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