Vi mostreremo come utilizzare ogni parte dell'animale in modo gustoso e come creare piatti unici. Impareremo a utilizzare tecniche tradizionali e moderne per ottenere il meglio da ogni pezzo di carne e a creare salse deliziose. Infine, gusteremo insieme i piatti preparati in un'atmosfera conviviale.
“Lasciatevi ispirare dalla varietà e sperimentate il piacere sostenibile in tutta la sua pienezza!”.
- Lingua di manzo in brodo di erbe con rafano alle mele
- Spiedino di cuore di pollo alla griglia con salsa verde e orzotto
- Hamburger di cervo con cipolle caramellate e ketchup fatto in casa
- Raviolo di coda di bue brasato in salsa di vino rosso

COSTI: 120,00€
È richiesta la prenotazione fino a 3 giorni prima.

Come arrivare
Il Hotel Berghang è comodamente raggiungibile con i mezzi pubblici.

Con la linea autobus:
- 182 da Bolzano
- 180 da Lago di Carezza, Passo Costalunga, Nova Levante *
- 182 da Ponte Nova
- 184 da Stenk, Ega, Obereggen*
- 184 o 181 da Pietralba, Monte San Pietro, Nova Ponente *
- 182 da San Valentino
- 180 dalla Val di Fassa *
* cambio a Ponte Nova sulla linea 182

Fermata: Collepietra, Oberdorf;
ricerca dell'orario online sul sito Alto Adige mobilità
Punto d' incontro: Hotel Berghang

In auto:
Destinazione: Collepietra, Hotel Berghang
Parcheggio: parcheggio del Hotel Berghang
Punto d' incontro: Hotel Berghang

Registrazioni
info@astra-lab.it o +39 333 2323794
Galleria
Tutte le date
Avviso
28.10.2025 19:00 - 23:00 (Durata 04 h 00 min)
Mappa
Punto d'incontro: Hotel Berghang
Collepietra - Via Principale 26
Potrebbe interessarti anche...
Scopri eventi correlati
Degustazione di vini nella Tenuta Franz Gojer
  • 17.04.2025
  • Cornedo all'Isarco - Via Cornedo 31
  • 16:00 - 17:30
  • Altre date disponibili
ApérOberholz. Aperitivo lungo a 2.096 metri di altitudine
  • 18.04.2025
  • Obereggen - Rifugio Oberholz Obereggen
  • 18:00 - 22:00
Degustazione vini nella Tenuta Pitzner
  • 22.04.2025
  • Cornedo all'Isarco - Via Cornedo 15
  • 14:00 - 15:00
  • Altre date disponibili
Corso di cucina con lo chef gourmet Gregor Eschgfäller
  • 22.04.2025
  • Collepietra - Via Principale 26
  • 10:00 - 12:00
  • Altre date disponibili
Perfezione della carne - l'accademia di cucina nell' Astra Lab
  • 26.04.2025
  • Collepietra - Via Principale 26
  • 10:00 - 14:00
L'arte del Cocktail a casa - la Learn-Academy nell' Astra Lab
  • 03.05.2025
  • Collepietra - Via Principale 26
  • 13:00 - 17:00
Sciatori in discesa sulla pista Re Laurino - Catinaccio al tramonto | © Carezza Dolomites/Harald Wisthaler
Info & prezzi
Skipass
Inverno 2024/25

Ecco tutte le informazioni che stai cercando per il tuo skipass da usare sulle Dolomiti della Val d'Ega: giornaliero, plurigiornaliero o stagionale, valido in più comprensori, combinato e anche su misura. Consulta le varie opzioni, scegli quella che preferisci e acquista il tuo skipass online - compra il tuo skipass direttamente da casa e ottieni il 5% di sconto!

Scegli skipass & tickets