Domenica 6 ottobre 2024, un'esperienza culinaria unica attende tutti i buongustai. Tre rinomati chef della regione - Philip Lochmann del Gourmethotel Engel (Nova Levante), Reinhard Daverda del Naturhotel Pfösl (Nova Ponente) e Kurt Resch del Biohotel Steineggerhof (Collepietra) - e le contadine di Nova Ponente daranno vita a un pranzo particolare.
Il 99% degli ingredienti, dalle verdure fresche alle uova e carne, provengono direttamente dai contadini della Val d'Ega. Il menu è accompagnato da vini accuratamente selezionati dalle cantine Pitzner e Gojer, che completano perfettamente l'esperienza culinaria.
L'atmosfera perfetta nel nuovo Bewaller Stådel di Obereggen è garantita dalla musica jazz, che accompagna gli ospiti in un gustoso viaggio attraverso la Val d'Ega.
L'evento è organizzato dall'iniziativa “Eggental Taste Local” ed è un'espressione visibile della collaborazione tra quasi 30 ristoranti e 14 agricoltori della Val d'Ega. L'obiettivo: distribuire prodotti come verdure, erbe e uova in modo semplice e diretto, promuovendo così la regionalità, il valore aggiunto locale e la cooperazione tra agricoltura e turismo.
Costo: 70 euro a persona, comprensivo di aperitivo, menu di tre portate, vini selezionati delle cantine Pitzner e Gojer, caffè Caroma e acqua.
Come arrivare
Con la linea autobus:
- 181 e cambio 184 da Bolzano, Nova Ponente
- 180 e cambio 184 da Nova Levante, Carezza, Passo Costalunga
- 184 da Pietralba, Monte San Pietro
- 184 da Ponte Nova
- 182 e cambio 184 da Collepietra, San Valentino
Fermata Ega chiesa (piazza centrale); ricerca dell'orario online sul sito Alto Adige mobilità: www.altoadigemobilita.info
In auto:
Destinazione: Ega centro
Parcheggio: parcheggio impianto sportivo ega
Registrazioni
info@eggental.com oppure telefonicamente al numero 0471 619500
Utilizza 17 impianti di risalita nel cuore delle Dolomiti-Patrimonio Mondiale UNESCO sul Catinaccio, Latemar e sullo Sciliar durante 3 giorni o 5 giorni a scelta all’interno di 7 dal primo giorno d’utilizzo.