Albergo tradizionale nel centro di Nova Ponente con piatti altoatesini.
Cucina calda su prenotazione.
Involtini primavera fatti in casa, Tagliatelle fatte in casa con ragù di cervo o ragù alla bolognese, Schlutzkrapfen fatti in casa (spinaci, ortica, funghi porcini), Gnocchi di patate fatti in casa con finferli
Gelato fatto in casa