Albergo tradizionale nel centro di Nova Ponente con piatti altoatesini. Cucina calda su prenotazione. Involtini primavera fatti in casa, Tagliatelle fatte in casa con ragù di cervo o ragù alla bolognese, Schlutzkrapfen fatti in casa (spinaci, ortica, funghi porcini), Gnocchi di patate fatti in casa con finferli Gelato fatto in casa
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Specialità altoatesine, Cucina italiana
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