BEEF & SNOW
Settimane di gusto
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Immergiti nei momenti di gusto: I nostri rifugi e ristoranti a Carezza e Obereggen creano capolavori culinari con carne bovina di alta qualità proveniente dalla Val d'Ega.
Con "Beef & Snow" sottolineiamo l'uso di prodotti locali, in particolare della carne bovina di qualità della Val d’Ega, per promuovere la collaborazione tra agricoltura e turismo e rafforzare i cicli regionali. Scopri la varietà di piatti saporiti, dal tradizionale all'innovativo, direttamente sulle diverse piste da sci e nei ristoranti di montagna. Vivi il gusto delle Dolomiti!
Gli eventi highlight delle settimane di gusto:
“Il mio lavoro da agricoltore mi appaga ogni giorno di più. Non solo mi permette di preservare le tradizioni della nostra azienda agricola, ma anche di mantenere la bellezza e la diversità del nostro ambiente naturale. La lunga e stretta collaborazione con i ristoratori della Val d'Ega offre numerosi vantaggi sia a me che a loro. Insieme pianifichiamo il futuro e garantiamo così la qualità e la continuità della nostra offerta. Nella mia azienda agricola allevo i manzi di razza grigia, che provengono al 100% dalla Val d'Ega e trascorrono le estati sui pascoli di montagna. Il loro allevamento nel nostro ambiente locale garantisce una carne bovina di alta qualità che i nostri ospiti possono gustare nelle baite e nei ristoranti”.
Music under the Stars, 04.07.2025
Quando cala la notte sulla Val d'Ega, il Viglatscher-Hof a Collepietra diventa il palcoscenico di un concerto indimenticabile. Un mix speciale di suoni coinvolgenti, un'atmosfera unica e momenti piacevoli ti attendono sotto lo scintillio del cielo stellato.
Chef's Open Air - Sunset Edition, 11.07.2025
Quando il sole sprofonda all'orizzonte e bagna il cielo e le montagne dolomitiche in un gioco di colori mozzafiato, inizia un'esperienza culinaria di altissimo livello: lo Chef's Open Air - Sunset Edition a Nova Levante.
Art Affair, 17.07.2025
Vivi una serata indimenticabile piena di magia e fascino all'Art Affair di Nova Ponente
