DINNER selvaggio al Gitzl

Una serata dedicata ai sapori autentici dell’autunno! Al Bar Restaurant Gitzl ti aspetta il „Wild Dinner“, una cena speciale che porta in tavola i profumi e gli aromi del bosco con creatività e raffinatezza.

Il menu „Wild & Wald“

Antipasto

• Tartara di capriolo, gelato di burrata, crumble di amaretto

Primo piatto

• Gnocchetti di castagne con germogli e salsa Schilcher

Secondo piatto

• Filetto di cervo, cavoletti di Bruxelles, raviolo, salsa di vino rosso, ginepro, pimento, yogurt e frutti di bosco

Dessert

• Tortino tronco d'albero, sorbetto al Lagrein

Ti aspetta una serata all’insegna del gusto, con ingredienti stagionali, abbinamenti ricercati e creazioni culinarie ispirate al mondo del bosco.

 Prenota il tuo tavolo e vivi una serata di gusto al Gitzl – ti aspettiamo!