Wild DINNER im Gitzl

Ein Abend ganz im Zeichen des herbstlichen Genusses! Beim „Wild Dinner“ im Bar Restaurant Gitzl erwartet dich ein besonderes Menü, das die Aromen des Waldes auf kreative Weise auf den Teller bringt.

Das Menü „Wild & Wald“

Vorspeise – Antipasto

• Tatar vom Reh, Burrata-Trüffeleis, Amaretticrumble

Erster Gang – Primo piatto

• Maronennockerl mit Sprossen und Schilchersauce

Hauptspeise – Secondo piatto

• Pochiertes Hirschfilet auf Rosenkohl, Raviolo, Rotweinsauce, Wacholder, Piment, Joghurt und Waldbeeren

Dessert

• Baumstammtörtchen, Sorbet vom Lagrein

Freue dich auf einen genussvollen Abend mit raffinierten Kreationen, saisonalen Zutaten und besonderen Geschmackskombinationen – ganz im Zeichen von Wild und Wald.

 Reservier dir deinen Platz und genieße einen Abend voller Geschmack im Gitzl – wir freuen uns auf dich!