So schmeckt Südtirol – auf vegetarisch und vegan: „Es muss nicht immer überall Fleisch dabei sein“
11.05.2021
Genuss, Nachhaltigkeit
Eggental
Im Eggental zeigt Koch und Hotelier Kurt Resch, dass es auch ohne Fleisch geht – mit seinem nachhaltigen Biohotel setzt er Akzente gegen den Klimawandel.
Im Eggental gehen schöne Lage und guter Geschmack Hand in Hand. Gleich zwei Käsereien vertreiben ihre Köstlichkeiten aus eigener Kuhmilch direkt vom Hof.
