Eggental

Kulinarische Spezialitätenwochen Wild und Wald

Kulinarische Spezialitäten im Eggental

14. - 30. September 2018

14 Restaurants im Eggental und in Aldein

Wer die leckeren Wildgerichte liebt und gerne genießt, sollte sich den kulinarischen Herbst im Eggental nicht entgehen lassen.
Gerade der Herbst mit seiner Fülle an sommerreifen Früchten, Beeren, Kräutern und Pilzen liefert die gesunden, natürlichen Zutaten für die schmackhaften Variationen der Wildgerichte.

Teilnehmende Restaurants:
  • Welschnofen / Nova Levante
    Romantik Hotel Post - Tel. 0471 613113
    Hotel Restaurant Pardeller - Tel. 0471 613144
  • Birchabruck / Ponte Nova
    Restaurant-Cafe Rosengarten - Tel. 0471 610362
  • Karersee / Carezza
    Sporthotel Alpenrose - Tel. 0471 612139
    Tscheiner Hütte - Tel. 0471 612036
  • Obereggen
    Mayrl Alm - Tel. 334 331 7006
  • Deutschnofen / Nova Ponente
    Hotel Gasthof Stern - Tel. 0471 616518
    Restaurant Adler - Tel. 0471 616280
    Sportcenter Deutschnofen - Tel. 0471 616412
  • Petersberg / Monte San Pietro
    Golfclub Petersberg - Tel. 0471 615122
  • Jochgrimm / Passo Oclini
    Berghotel Jochgrimm - Tel. 0471 887232
    Gurndin Alm - Tel. 0471 886745
  • Aldein / Aldino
    Schmieder Alm - Tel. 0471 886810
    Gasthof Schönblick - Tel. 0471 886806

TIPP: Kochkurs-Abend mit Arnold Paris
DO, 27.09.2018, 17.00 - 21.00 Uhr - Restaurant Rosengarten, Birchabruck
Die beim Kochkurs zubereiteten Gerichte werden im Anschluss an den Kurs den Teilnehmern serviert.
Info & Anmeldung (innerhalb vorhergehenden Dienstag): Informationsbüros: Tel. 0471 619 500
Preis: 75,00 Euro / Person inkl. Rezepte, ohne Getränke
(min. 4, max. 10 Personen)

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Wildburger Mayrl Alm

Hirschmedaillons mit Schupfnudeln

Latschenzuckerhalbgefrorenes mit Waldfrüchten

Weisse und Aschetortelloni mit Steinpilzen gefüllt

Rehrückenfilet und Steinpilze

Tortelloni mit Hirschragout

Hirschgulasch, Polenta und Rotkraut

  • Wildburger Mayrl Alm
    Hirschmedaillons mit Schupfnudeln
    Latschenzuckerhalbgefrorenes mit Waldfrüchten
    Weisse und Aschetortelloni mit Steinpilzen gefüllt
    Rehrückenfilet und Steinpilze
    Tortelloni mit Hirschragout
    Hirschgulasch, Polenta und Rotkraut