Hofkäserei Ebenhof

In der Hofkäserei Ebenhof wird die Südtiroler Käsetradition mit Leidenschaft gepflegt. Aus der frischen Heumilch der heimischen Almkühe entsteht seit 2007 köstlicher Rohmilchkäse. Der Bauer und Käser Markus setzt auf natürliche Zutaten und handwerkliches Können, um einzigartige Käsesorten wie den mild-würzigen Sternkasl, den aromatischen Bergkäse und den vielseitigen Bauernkäse zu schaffen.

Die Herstellung erfolgt direkt am Hof – vom Melken der Kühe bis zur Reifung der Käse im Keller. Nachhaltigkeit und Tierwohl spielen dabei eine zentrale Rolle. 

Die acht verschiedenen Käsesorten kannst du auf den Bauernmärkten in Welschnofen und Bozen erwerben sowie in der Gemischtwarenhandlung Despar Masoner in Steinegg. Ein Ab-Hof Verkauf ist nur mit telefonischer Voranmeldung möglich.

Anfahrtsbeschreibung
Der Hofkäserei ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln einfach und bequem erreichbar.

Mit der öffentlichen Buslinie:
- 182 von Bozen
- 180 von Welschnofen, Karersee, Karerpass, Fassatal*
- 184 von Obereggen, Eggen*
- 181 von Weissenstein, Petersberg, Deutschnofen, Stenk*
- 182 von Gummer
*Umstieg in Birchabruck auf die Linie 182

Haltestelle: Steinegg, Dorf
Online-Fahrplansuche auf Südtirol mobil
Fussweg von 2km (ca. 30 Minuten) von der Bushaltestelle zum Ebenhof

Mit dem PKW:
Zielort: Ebenhof, Steinegg
Parken: vor Ort
Öffnungszeiten
geöffnet
Zeitraum: 01.01 - 31.12 Mo Di Mi Do Fr Sa So
07:00 - 12:00
07:00 - 12:00
Zeitraum: 07.06 - 25.10 Mo Di Mi Do Fr Sa So
15:30 - 18:00
Galerie
Informationen
Karte
Das könnte dich interessieren
Weitere interessante Orte entdecken
Fleischhauerei Wolcan
geöffnet
geschlossen
Fleisch und Wurstwaren
Eggen
Bäckerei Pichler
geöffnet
geschlossen
Brot und Gebäck
Karersee
Getreidemühle Karersee
Weitere Produzenten
Eggentoler Market
geöffnet
geschlossen
Getränke
Welschnofen
Metzgerei Pattis
geöffnet
geschlossen
Fleisch und Wurstwaren
Petersberg
Despar & Bazar Santa
geöffnet
geschlossen
Getränke
Rosadira Bike Days
11. bis 15. Juni 2025

Erlebe unvergessliche Tage voller Abenteuer, Action und Natur pur inmitten der atemberaubenden Kulisse des UNESCO-Welterbes Dolomiten

Highlights der Rosadira Bike Days:

  • Geführte Mountainbike- und E-Bike-Touren: Entdecke die beeindruckende Landschaft zwischen Rosengarten und Latemar auf abwechslungsreichen Strecken für alle Leistungsstufen.​

  • Fahrtechnik-Workshops: Verbessere deine Skills unter Anleitung erfahrener Guides und meistere die Trails mit noch mehr Sicherheit und Spaß.​

  • Events und Kulinarik: Genieße Südtiroler Spezialitäten und lass die Tage in geselliger Runde bei verschiedenen Veranstaltungen ausklingen.​

  • Familienfreundliches Programm: Auch für die kleinen Biker gibt es spannende Angebote, um spielerisch die Welt des Mountainbikens zu entdecken, während die Eltern auf Tour sind.

Hier geht's zur Übersicht!