Der Aktionstag im Eggental bietet einen Tag voller Einblicke, Ideen und Inspiration rund um Regionalität, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft.

Der Tag startet mit einer kurzen Wanderung zum Wiesbauerhof, nur wenige Minuten vom Bio und Bike Hotel Steineggerhof entfernt. Dort gibt Magdalena, die Bäuerin des Hofes, spannende Einblicke in ihre Arbeit und in das Projekt Eggental Taste Local. Auch Thomas Resch, Bauernkoordinator von Eggental Taste Local, wird vor Ort sein.

Im Anschluss folgt im Steineggerhof ein Impulsreferat von Eggental Tourismus sowie eine Vorstellung der Hausphilosophie durch Lisa Resch. Hier wird Nachhaltigkeit konsequent gelebt: von 100 % biologischer, teils veganer Küche über hauseigene Kräutergärten bis hin zu klimaneutralem Wirtschaften. Das Hotel ist mit dem Südtiroler Nachhaltigkeitslabel Level 3 – der höchsten Auszeichnung – zertifiziert und gilt als Vorreiter für nachhaltigen Tourismus. Der Tag wird mit einem gemeinsamen Mittagessen und der Besichtigung des Permakultur-Gartens abgerundet.

Der Aktionstag zeigt praxisnah, wie Nachhaltigkeit, Regionalität und Gemeinschaft im Eggental umgesetzt werden.


Die Veranstaltung findet in deutscher Sprache statt.

Anfahrt
Das Biohotel Steineggerhof ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln einfach und bequem erreichbar. Mit der öffentlichen Buslinie: - 182 von Bozen - 180 von Welschnofen, Karersee, Karerpass, Fassatal* - 184 von Obereggen, Eggen* - 181 von Weissenstein, Petersberg, Deutschnofen, Stenk* - 182 von Gummer *Umstieg in Birchabruck auf die Linie 182 Haltestelle: Steinegg - Oberdorf Online-Fahrplansuche auf Südtirol mobil Kurzer Fussweg von ca. 10 Min. zum Hotel am Bühlweg 14 Mit dem PKW: Zielort: Steinegg - Hotel Steineggerhof Parken: am Parkplatz des Hotels

Anmelden
Telefonisch unter +39 0471 619 542 oder per E-Mail an anna.weissensteiner@eggental.com
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Hinweis
09.10.2025 10:00 - 14:30 (Dauer 04 h 30 min)
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Treffpunkt: Biohotel Steineggerhof
Steinegg - Bühlweg 14
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